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春节还未结束，珠海市菜篮子台创园蔬菜基地的辣椒就迅速由青转红，很快可以收获上市了，但辣椒种植户、蔬菜基地经理杨良光心里却高兴不起来。记者联系杨良光了解情况时，他正带着家人在地里采摘辣椒。“辣椒开始红了，有的慢慢开始干了，所以我和家里几个人今天都在地里面采摘。”按照杨良光的估计，要赶在基地里的辣椒腐烂之前全部采摘完毕，需要一两百名员工。但现在一百多亩的蔬菜基地中，只有6个人在低头忙活着。 请不到人采摘辣椒是最直接的原因，但采来的辣椒往哪里卖、卖出的钱够不够人工费，这些采摘之后的问题才是杨良光更大的烦恼。 2022年7月，杨良光投入了六七十万元，在珠海平沙台创园种下了一百多亩朝天椒，这一季的产量约有30 万斤左右。 朝天椒的辣度高于其他品种的辣椒，适合制作干辣椒、辣椒粉、辣椒酱等调味料，因此个人消费量较少，主要流向了大型饭店、工厂等渠道。
“疫情防控期间很多产业停工停产，很多外来务工人员都离开珠海了，消费者变少了。”杨良光说，2022年冬天，随着防疫政策的调整，新冠感染人数迅速增加，消费者减少了外出和堂食，饭店对辣椒的需求量也大大下降。 与消费者需求变化趋势相反的是，2022年辣椒的供应量大量增加。“去年我们这个品种的辣椒收购价一度高达二三十块钱一斤，种植户多了，产量也增加了，价格就掉下来了。”据杨良光介绍，8月份开始，辣椒的收购价开始下降，目前市面上的收购价已经降到了三四元一斤。 “正常情况下辣椒在地里放不了多长时间，七到十天可能就开始烂了。”杨良光说，如果这批辣椒烂在地里，他可能要面临六七十万元的经济损失。 他设想了一些打开销路的办法，想要多渠道减轻损失。“想让大家像摘草莓一样到我们这里来摘辣椒，一二十块一个小时，摘了多少都可以带走。”同时希望个人消费者和有需要的餐饮商户、加工企业能到他这里收购辣椒。 |
