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当被问到餐饮产业整体发展走势的时候，多数餐饮投资人给出的答案是：难做。 导致行业门槛越来越高的原因有多种，其中最主要的两点是：入局者不断增多和行业竞争同质化严重。 2017年，我国餐饮市场规模达到4万亿，同比超过10个增长点，近10年的年复合增长率超过10％。在这4万亿当中，除一些龙头餐饮企业有超过百亿年收入外，大部分集中在中小商家... 随着人工智能等新兴技术渗透到各行业，居民消费正成为我国经济增长最重要的引擎。在此背景下，餐饮作为大众消费最前沿产业，正朝向自动化、智能化方向发展。 智慧厨房系统以“厨房机器人”为核心，通过“净菜车间”自动化完成菜品的净洗等工作。该系统打通食材生产／种植、运输配送、餐食加工等全体系，实现精准购买并指导菜商种植。 近年来，教育产业的成熟化发展，带来巨大的市场经济。在高中、大学校园，学生消费群体催生出庞大的消费市场。从电脑到手机，从衣服到鞋子，从午饭到晚餐，校园市场已成为商家们必争之... 长虹再一次成为新闻舆论关注焦点。同以往相比，这一次的新品不是电视，不是冰箱，也不是空调，而是面向企业级应用的智慧厨房系统，一款跨界餐饮产业的“大家伙”。 日前，长虹在中国科技城召开发布会，推出了打通一三产业的智慧厨房系统，获得家电、餐饮两大产业的关注。
领域，随着传统食堂管理和运营手段的落伍，一种基于人工智能技术的全新运营模式正悄然崛起，并以智能化技术提升用户就餐品质和单位管理效率，成为产业关注点。
9月5日，2018长虹秋季产品发布会在中国科技城举办。长虹面向服务的制造转型成果正式亮相，备受行业关注的“长虹大事件”终于浮出水面。发布会上，长虹董事长赵勇揭开智慧厨房系... 文｜刘雨琦“采购人员没办法分区采购、分拣员人手不够，效率不高、配送不及时”，北京的一位生鲜采购商向光锥智能表示，虽然从4月底开始暂停了堂食，但餐厅仍有采购需求，这些生鲜供... 快递行业极度内卷的同时,作为“快递一哥”的顺丰,却屡战屡败、屡败屡战,天眼查显示,4月14日顺丰关联公司发生工商变更,经营范围新增外卖递送服务。其实在2020年5月的时候... 传统餐饮酒店行业一直都饱受着人力成本高、租金高、原材料价格高、利润低——“三高一低”的苦恼。倘若与人工智能相结合，将会带来怎样的好处？ 在5月26日—29日举行的2019中国国际大数据产业博览会（以下简称数博会）上，团餐企业服务平台禧云国际提出了“未来食堂”的畅想。 美团点评上市和口碑饿了么合并后，两家外卖巨头的竞争强度再度提升，其战场也从外卖行业涉及至更多领域。深层观察可以发现，美团、饿了么正从以往的烧钱补贴战向商业模式探索战过渡。 近日，有媒体报导称，“美团、饿了么或探索线下‘自营店’”。文章中指出，外卖行业竞争加剧，面对一系列行业难题与痛点，以美团、饿了么为首的外卖企业正瞄准团餐市场，并探索以直营... 9月12日，证券日报发文称，长虹推出智慧厨房系统，为时下火爆的团餐业提供解决方案。还称长虹将通过合作等方式引入外卖企业，试水多种盈利模式，并与美团、饿了么等企业展开接触。 8月，经历了餐厅自营外带外送、厨务外烩、第三方专业送餐之后，饭美美以新科技、新模式、新品类入局外卖领域，让本就热闹的外卖行业竞争加剧。当盘子越来越大，入局者越来越多，生存... 当前外卖行业产业结构是，美团外卖、饿了么、百度外卖顶部领跑，其他企业跟随，市场格局呈“631”模式。在餐饮业内人士看来，外卖行业的“下半场”比拼有两个关键点，一个在于市场... 德国SycoTec升级版4033 AC系列PCB分板机主轴，其创新设计「电动自动换刀 ... |
