|
商山婀娜，孕育秦岭山珍美食；洛水秀美，共享中国康养之都。4月23日，2023年商洛市秦岭山珍美食大赛颁奖仪式在商洛市商州区举行。商洛市人大常委会主任陈宁出席并讲话，商洛市委常委、市委宣传部部长贾永安，商洛市政府副市长温琳出席仪式。
经过激烈角逐，大赛组委会最终评选出9个特色家宴、124个特色热菜、凉菜、小吃（面点）、5个秦岭药膳和39名优秀厨师，并进行颁奖。商洛市商务局发布了秦岭山珍美食名录（第一批）。商洛市文旅局对美食旅游线路进行推介。
商洛市秦岭山珍美食大赛自3月初启动以来，历时40多天，全市组织举办镇办预赛、县区初赛、市级决赛共106场次，累计参赛人员1500余人，参赛特色宴席、菜品、小吃（面点）800余道。本次大赛规格高、参赛人数多、比赛水平高、影响力广，全面集中展示了商洛特色美食，是一场商洛历史文化、生态文化、民俗文化与美食文化相互融合的饕餮盛宴，对于推动商洛市“一都四区”建设和西商融合发展，打造区域生态康养品牌，树立商洛美食品牌，促进全市餐饮业、旅游、康养等产业提质增效，拉动餐饮旅游消费增长等方面发挥积极作用。（商洛市商务局供稿） 商洛市秦岭山珍美食大赛全面集中展示了商洛特色美食，是一次对“美食+旅游”模式的成功实践，是一场商洛历史文化、生态文化、民俗文化与美食文化相互融合的饕餮盛宴。 |
